シンプルで豊かな食事をしたい

久しぶりにひとりの夕食です。東川での友人たちと集って作る賑やかな食卓から、東京に戻り、静かな夕食を迎えています。ひとりの時は、あまり手のかかるものは作りません。けれど、シンプルでも豊かな食事でありたいと思っています。さぁ、今日の夕食は何にしよう。18時過ぎからのリモートミーティングの少し前に、スープの…

覚悟をもって集うーー東川お料理隊

この1ヵ月のことを振り返っていました。気がつくとブログを更新していませんでした。書きたいと思うことがたくさんあるのに、素直に書けなかった理由の1つは今のコロナの状況があ…

心動かされてーー東川2M houseの1日

クリスマスイブに東川に来てから、年末年始を挟んで2週間が経ちました。昨年の3月に竣工しましたが、ほとんど来ることができず、二拠点生活を始めたのは11月からです。…